在茶叶六大分类里，要说受众最广，在世界上影响最大的，当属红茶了，目前红茶已经是全球销量第一的茶。
提及红茶，很多茶友脑海里就会想到英国，英国人喜欢喝红茶已经是世界闻名。不过小醍要提醒大家，红茶的发源地可不是英国噢，还有红茶真的不是叫“red tea”
......具体呀，往下瞧：
红茶起源地——中国
红茶，起源于中国，是中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明的，名为“正山小种”，至今已经有400多年的历史。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。
因公主“代言人” 迅速蹿红英国
红茶在英国的兴起，要从1662年说起。
1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室，公主很喜欢喝红茶并加上砂糖，她嫁入王室时带去了很多非常珍贵的中国红茶和砂糖作为嫁妆，并且一直保持饮红茶的习惯。
受到公主的影响，饮红茶的习惯很快在英国贵族圈子里盛行开来。可见，红茶的魅力不是一般的大啊！（咳咳，当然这也离不开凯瑟琳公主的实力代言）
终极解密——红茶&“Black tea”
1689年，英国人已经不满足于国内进口的红茶量了，于是到福建厦门大量收购中国红茶。
因为在厦门所收购的茶叶都是属于红茶类的半发酵茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原有的绿茶市场，且很快成为西欧茶的主流。
武夷茶色黑，故被称为''Black tea''。
后来茶学家根据茶的制作方法和茶的特点对其进行分类，武夷茶冲泡后红汤红叶，按其性质属于''红茶类''。
但英国人已经习惯了称呼红茶为''Black tea''，就一直沿袭下来，用以指代''红茶''。
国内红茶的种类
红茶根据加工方法的不同，主要分为工夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。小醍在此简单给大家介绍一下：
工夫红茶，其中滇红祁红最出名
工夫红茶是条形红毛茶经多道工序，精工细作而成，因颇费工夫，故得此名。
工夫红茶，我国工夫红茶根据产地分有云南的滇红、安徽的祁红、湖北的宜红等；按茶树品种分有大叶工夫和小叶工夫。
其中品质优良，较有代表性的工夫红茶为大叶种的滇红和小叶种的祁红。（小醍家的初绽红茶便是属于滇红，产自云南凤庆。
）
红碎茶，外形差异大
