1.茶汤的厚度

我们说的“醇厚”指的就是熟普的厚度。茶汤的厚度与熟茶的内含物质有关，其浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例。

质感丰厚的茶汤，当茶汤滑进口腔，会充分感受到它的饱满丰富，有一种粘稠感，像喝鲜奶；质感单薄的茶汤，入口的感觉则像白开水。

另外，厚和浓不同，厚是指滋味丰富，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。如果茶不够浓，可增加投茶量，增加水温，增加浸泡时间，即可达到。但茶的厚度是天赋的，即只有它原有的内含物质丰富，才会析出丰厚的滋味。

2.茶汤的滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”。滑度高的茶汤进入口腔，再从喉咙流向胃部，有一种圆润、柔滑、亲切、自然的感觉。

品质不好的普洱熟茶滋味平淡，滑度低，甚至会产生“涩麻”感，在品饮时口腔明显感觉到不适。

滑度也和茶汤的厚度有关，茶汤越醇厚，相应的滑度也会较为明显。

3.茶汤的润度

品质好的熟茶，茶汤从舌面到整个口腔和喉咙，都有一种清爽温润、不干不燥的感觉，咽下去之后整个胃都感觉很温暖舒适。

4.茶汤的甜度

一款内质丰厚的熟普，还未入口就能闻到甜香，轻抿一口就能体验到丝丝清甜，并且在口腔里蔓延开来，绵长持久。

5.茶汤的纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，比如发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想，这些因素都会影响到茶汤的纯度。

纯度好的茶汤喝起来非常干净舒服，如果喝起来有异味，说明在制作的过程中卫生条件不达标，或是后期存放的时候被污染了。

对于不懂茶又喜欢喝茶的朋友，选择有口碑的品牌更有品质保障。

6.熟茶的香气

从香气上来看，普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和渥堆味。陈香是熟茶最基础的香气，渥堆味则是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生，是不可避免的。

但“渥堆味”是可以通过时间的转化降低和褪去的，展现出更饱满圆润的滋味。

优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香、参香、木香等，好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。