夏天若是没有了冰镇饮品,
大多数人类可能要丧失理智。
试想想:
烈日当空在外奔波去见客户时,
下班在高峰期的地铁挣扎好不容易到家时,
开车出行长途驾驶身心俱疲时,
又或是放假在家吹空调追剧嗑瓜子时......
喝上一大口还冒着丝丝凉气的冰镇饮品,
真真是透心凉心飞扬,
有时候幸福就是如此简单~
但是居然有人会认为,这种幸福只有碳酸饮料才能带来???
拜托!请不要低估我国传统饮品-茶叶的魅力!
要知道不少茶品也是可以冰镇后喝的,并且味道分分钟超乎你想象~
夏日,冷泡茶的魅力
说起冰镇茶饮,不少人最先想起的应该是冷泡茶。
近年来冷泡茶的喝法很流行,即便大家没有自己泡过,应该也有在便利店见过、喝过。
但其实冷泡茶的制作方式相当简单,我们在家也是完全可以轻松做到的哦。
冷泡茶制作方法:
1、在瓶子内放入茶包,注入适量凉白开冲泡;
2、放进冰箱冷藏4-8小时,拿出茶包,一杯冰凉清爽的冷泡茶就完成了。
基于冷泡茶制作这种“基本不用管”的特点,很适合作为上班族的夏日健康饮料。
睡前泡一壶,早上上班前取出茶包带上就可走了;出门前再做一壶,下班回家喝上一杯,正好生津解渴,消除一天的疲劳。
研究表明,在冷泡下,茶叶中造成“苦涩味”的咖啡碱、茶多酚不易析出,构成“甜味”与“鲜味”的茶多糖与氨基酸,浸出得更加稳定,茶汤会变得清甜不涩。
同时,芳香物质在低温中不易挥发,浸泡时有所保留,入口茶香更加宜人。
冷泡茶不仅口感好,更重要的是对身体也有许多益处。有专家表示,冷泡可降低茶汤咖啡因含量,对睡眠影响较小,还可减缓对胃的刺激,敏感体质或胃弱者均适合饮用,同时,对于降血压及降尿酸也有较大助益。
更多口感丰富的冰镇茶饮
一般的冷泡茶多是单纯以茶叶冲泡而成,虽然清凉可口,但是味道较为单一,有些人可能会觉得过于寡淡。
没关系!茶饮的味道同样可以很丰富。例如:
酸甜可口的水果茶在夏天是青年们最爱的饮品之一,冰镇后味道更添一分冰爽,几乎没有人能敌过它的诱惑。
步骤:
1、准备各种材料:水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁;
2、把红茶包、水果丁和柠檬片都放茶壶里,注入开水;
3、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包;
4、等水果茶放凉后加入蜂蜜搅匀,放入冰箱冰镇后即可饮用。
如果说水果茶在夏季备受欢迎,那么奶茶便是不少人,尤其是女生,一年四季都离不开的“续命”饮品!
可惜市面上奶茶店使用的茶叶品质普遍较低,影响了奶茶的口感,自制奶茶可以选用「1%」袋泡茶,品质好,并且冲泡便捷。
步骤:
1、在杯中放进红茶包,注入热水,静置1分钟左右;
2、在茶汤中加入白砂糖,并且微微搅拌帮助茶叶出味;
3、 待茶汤色浓,散发悠悠茶香后,加入50ml的黑白淡奶搅拌均匀;
4、最后取出茶包,等待奶茶放凉后放进冰箱即可。
薄荷有助于胃部处理脂肪,使多脂肪的食物更快消化,防止腹部脂肪堆积。
步骤:
1、在杯中放入绿茶包和薄荷叶注入热水,静置2-4分钟;
2、 取出茶袋,注意不要挤压它,加入适量白砂糖搅拌均匀;
3、 放凉后放进冰箱,等待两小时,一杯沁人心脾的冰镇薄荷茶就完成了。
温馨提示:冰饮虽好,记得不要贪杯哟~