夏天的茶应该这么喝

夏天若是没有了冰镇饮品,
大多数人类可能要丧失理智。

试想想:
烈日当空在外奔波去见客户时,
下班在高峰期的地铁挣扎好不容易到家时,
开车出行长途驾驶身心俱疲时,
又或是放假在家吹空调追剧嗑瓜子时......
喝上一大口还冒着丝丝凉气的冰镇饮品,
真真是透心凉心飞扬,
有时候幸福就是如此简单~

 





 

 

但是居然有人会认为,这种幸福只有碳酸饮料才能带来???

 

拜托!请不要低估我国传统饮品-茶叶的魅力!


要知道不少茶品也是可以冰镇后喝的,并且味道分分钟超乎你想象~

 

 

夏日,冷泡茶的魅力

 
 

 

说起冰镇茶饮,不少人最先想起的应该是冷泡茶。

 

 

近年来冷泡茶的喝法很流行,即便大家没有自己泡过,应该也有在便利店见过、喝过。

 

但其实冷泡茶的制作方式相当简单,我们在家也是完全可以轻松做到的哦。

冷泡茶制作方法:

1、在瓶子内放入茶包,注入适量凉白开冲泡;

 

 

2、放进冰箱冷藏4-8小时,拿出茶包,一杯冰凉清爽的冷泡茶就完成了。

 

基于冷泡茶制作这种“基本不用管”的特点,很适合作为上班族的夏日健康饮料。

 

睡前泡一壶,早上上班前取出茶包带上就可走了;出门前再做一壶,下班回家喝上一杯,正好生津解渴,消除一天的疲劳。

 


研究表明,在冷泡下,茶叶中造成“苦涩味”的咖啡碱、茶多酚不易析出,构成“甜味”与“鲜味”的茶多糖与氨基酸,浸出得更加稳定,茶汤会变得清甜不涩。

 

同时,芳香物质在低温中不易挥发,浸泡时有所保留,入口茶香更加宜人。

 

 

冷泡茶不仅口感好,更重要的是对身体也有许多益处。有专家表示,冷泡可降低茶汤咖啡因含量,对睡眠影响较小,还可减缓对胃的刺激,敏感体质或胃弱者均适合饮用,同时,对于降血压及降尿酸也有较大助益。

 

更多口感丰富的冰镇茶饮

 
 

 

一般的冷泡茶多是单纯以茶叶冲泡而成,虽然清凉可口,但是味道较为单一,有些人可能会觉得过于寡淡。

 

没关系!茶饮的味道同样可以很丰富。例如:

 

●水果冰茶

 

酸甜可口的水果茶在夏天是青年们最爱的饮品之一,冰镇后味道更添一分冰爽,几乎没有人能敌过它的诱惑。

 

 

材料:红茶包 1个;柠檬 两片;蜂蜜 适量;各种水果 适量

 

步骤:

1、准备各种材料:水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁;

 

2、把红茶包、水果丁和柠檬片都放茶壶里,注入开水;

 

3、盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包;

 

4、等水果茶放凉后加入蜂蜜搅匀,放入冰箱冰镇后即可饮用。

 

●冰镇奶茶

 

如果说水果茶在夏季备受欢迎,那么奶茶便是不少人,尤其是女生,一年四季都离不开的“续命”饮品!

可惜市面上奶茶店使用的茶叶品质普遍较低,影响了奶茶的口感,自制奶茶可以选用「1%」袋泡茶,品质好,并且冲泡便捷。

 

 

材料:红茶包 1个;淡奶 50ml;白糖 适量

 

步骤:

1、在杯中放进红茶包,注入热水,静置1分钟左右;

 

2、在茶汤中加入白砂糖,并且微微搅拌帮助茶叶出味;

 

3、 待茶汤色浓,散发悠悠茶香后,加入50ml的黑白淡奶搅拌均匀;

 

4、最后取出茶包,等待奶茶放凉后放进冰箱即可。

 

冰镇薄荷茶


专家表示,炎热天气,喝一杯冰镇薄荷茶,不仅消暑解渴,对于腹部减肥还有明显效果。
 

薄荷有助于胃部处理脂肪,使多脂肪的食物更快消化,防止腹部脂肪堆积。

 

材料:绿茶包 1个;鲜薄荷叶 适量;白砂糖 适量

 

步骤:

1、在杯中放入绿茶包和薄荷叶注入热水,静置2-4分钟;

 

2、 取出茶袋,注意不要挤压它,加入适量白砂糖搅拌均匀;

 

3、 放凉后放进冰箱,等待两小时,一杯沁人心脾的冰镇薄荷茶就完成了。

温馨提示:冰饮虽好,记得不要贪杯哟~

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